Cuernavaca, 18 de agosto 2025 (Infórmate y + ).- El Gobierno de Morelos, encabezado por Margarita González Saravia, formalizó la solicitud para obtener la Indicación Geográfica (IG) de la Cecina de Yecapixtla, un distintivo que busca otorgar valor, protección y mayor proyección a una de las tradiciones gastronómicas más representativas del estado.
El trámite se consolidó en coordinación con autoridades federales durante una reunión en las oficinas del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), encabezada por su director general, Santiago Nieto Castillo.
El secretario de Desarrollo Económico y del Trabajo, José Víctor Sánchez Trujillo, señaló que este reconocimiento dará identidad y prestigio al producto morelense. “Cuando se haga la entrega oficial del distintivo haremos una gran fiesta para celebrarlo junto con la comunidad”, afirmó.
La gestión fue coordinada por la Dirección General de MiPyMEs, en colaboración con la Dirección General de Macroeconomía y Fomento a la Exportación y el municipio de Yecapixtla. En este proceso, Axel Morales Balbuena, director de Fomento a la Exportación, integró la documentación técnica que respalda la solicitud.
Por su parte, el alcalde de Yecapixtla, Heladio Rafael Sánchez Zavala, agradeció el respaldo del Gobierno estatal y destacó que este avance dará mayor proyección a las actividades económicas y culturales del municipio.
En la reunión participaron también Thalía Vázquez Alatorre, subdirectora divisional de Innovación Comunitaria del IMPI; Julio César Villalba Ramírez, secretario de Bienestar Sustentable de Yecapixtla; así como representantes de la SDEyT.
Con este paso, Morelos busca proteger su patrimonio cultural y gastronómico, al tiempo que impulsa la economía regional, promoviendo empleo, competitividad y reconocimiento nacional a través de la cecina yecapixtlense.
