Una investigación realizada por OCEANA México comprobó que supermercados y pescaderías, venden agua por pescado. El agua congelada pesa 30% del total del producto del mar y eso es lo que pagan los consumidores.
Pasa con el pescado y el camarón, principalmente importado, ya que es en realidad hielo y glaseado, una capa de agua congelada que protege al producto cuando recorre largas distancias, denunció el estudio de OCEANA, organización sin fines de lucro que trabaja para la conservación de los océanos
“Terminamos pagando en promedio 30% más porque nos venden agua a precio de mariscos, es sobre todo en los productos importados como en tilapia y camarones donde los porcentajes son mayores”, declaró Renata Terrazas, directora de campañas de Transparencia de OCEANA México.
Los mexicanos piensan que compran un kilo de tilapia por 216.12 pesos, pero según un reporte de OCEANA de esto entre el 19 y 30% es hielo y glaseado.
“Genera un fenómeno lamentable de competencia desleal, cuando la gente va al supermercado ve los precios de los importado suelen ser más baratos que los nacionales, tanto en tilapia como en camarón, pero cuando hacemos el ajuste del porcentaje de agua resulta que son más caros que el nacional, pero el consumidor no lo sabe”, alertó Terrazas.
