Ciudad de México, 20 de mayo 2024 (Infórmate y +).- La tortilla es un alimento esencial que nunca puede faltar en la mesas de las familias mexicanas, sin embargo se ha alertado de la circulación de “tortillas pirata” o tortillas falsas.
Fue el Consejo Rector de la Tortilla Tradicional quien alertó a la población de la Ciudad de México sobre la producción de tortillas con ingredientes de mala calidad, ya que estos productos se elaboran con maíz rezagado, cal y agua no potable, con el objetivo de disminuir los costos de producción por parte de los tortilleros, de acuerdo con la información.
Sin embargo, aquí te decimos como identificar este tipo de tortillas:
-Precio: El precio del kilo de tortillas es más bajo.
-Mal olor: Presentan olor desagradable y puede ser enmascarado por el uso de cal.
-Color blanco: Suelen tener masa blanca en lugar de la masa tradicional que es color crema.
-Se agrieta o se rompe: La textura puede ser irregular, agrietada y quebradiza.
-Poco tiempo de conservación: Se echan a perder rápido.
De acuerdo con el Consejo Rector de la Tortilla Tradicional, consumir este tipo de tortillas puede traer consecuencias para la salud como problemas digestivos, malestar estomacal, diarrea y hasta vómitos.
Cabe mencionar que, en caso de reconocer una de estas tortillas, es importante levantar una denuncia ante la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO).
