Cuernavaca, 20 de julio de 2026 (Infórmate y +).-Las Secretarías de Salud (Ssa) y de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México informaron que mantienen una investigación conjunta para determinar el origen del brote de ciclosporiasis detectado en Estados Unidos y relacionado con lechuga Iceberg procedente del centro de México.
La investigación busca establecer en qué punto de la cadena de producción o distribución pudo presentarse la contaminación, ya que hasta el momento no existe una conclusión definitiva sobre su origen.
De acuerdo con la información compartida por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) la trazabilidad del producto apunta hacia un proveedor de lechuga Iceberg que abasteció a establecimientos de una cadena de comida en ese país.
No obstante, las autoridades mexicanas aclararon que “la identificación del país de origen del producto constituye un dato de trazabilidad, pero no confirma por sí misma que la contaminación haya ocurrido en territorio mexicano”.
Las dependencias federales señalaron que continúan colaborando con la FDA mediante el intercambio de información técnica y la aplicación de medidas preventivas para esclarecer el caso, además, indicaron que el objetivo es identificar con precisión la fuente de contaminación y reducir cualquier riesgo para la población tanto en México como en Estados Unidos.
Como parte de las acciones implementadas en territorio nacional, personal especializado realiza visitas de inspección y revisiones de trazabilidad en los procesos relacionados con la producción y distribución de la lechuga involucrada.
Estas labores buscan verificar las condiciones sanitarias y reunir evidencia que permita conocer el recorrido del producto desde su origen hasta su destino final
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. Entre los síntomas más comunes se encuentran diarrea prolongada, dolor abdominal, náuseas, pérdida de apetito, fatiga y, en algunos casos, fiebre. La enfermedad suele adquirirse mediante el consumo de alimentos o agua contaminados.
Las autoridades mexicanas insistieron en que la investigación continúa y pidieron evitar conclusiones anticipadas mientras se obtienen los resultados de los análisis técnicos.
