Los helados y paletas envasados son productos que están disponibles todo el año para su consumo, por ello la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó un estudio para dar a conocer lo que contienen, cómo se hacen y sus diferentes clasificaciones.
Se analizó el Contenido neto, especificaciones generales de etiquetado, ingredientes base y denominaciones.
¿QUÉ CONTIENE EL HELADO?
Leche o derivados (sólidos, suero o lactosa), azúcares añadidos – Sacarosa, glucosa y/o fructosa, jugo de fruta Preparado de fruta, jarabe de fruta.
El helado es una mezcla pasteurizada congelada de ingredientes como: Grasa – Crema, grasa de leche o grasa vegetal Agua Aditivos – Emulsificantes, espesantes, saborizantes y/o colorantes.
En el estudio realizado por la Profeco se analizaron 27 productos envasados:
- 11 Helados con o de grasa vegetal (sabores fresa y chocolate)
- 7Helados de crema de leche (sabores fresa y chocolate)
- 1 Alimento helado de origen vegetal (sabor chocolate)
Las conclusiones fueron las siguientes, helados que no deben de ser consumidos por niños:
HOLANDA CREMISSIMO, de grasa vegetal sin azúcar sabor a chocolate/ 610 g (1 L) / México con un precio de 83 pesos. También contiene Sorbitol y Sucralosa.
Contiene menos contenido neto de lo que declaran
PRECÍSSIMO Helado con grasa vegetal sabor a fresa contiene 424.90 gramos y declara 483 g, con un precio de 40 pesos.
Helados que no están hechos 100% de leche de vaca
Helados el Edén 1926 de 1 litro sabor fresa y chocolate, su precio es de 42 pesos.
Dentro de los helados más caros se encuentran:
- HÄAGEN-DAZS Helado de crema sabor a chocolate / 560 g (650 ml) / de Francia con un precio de 227 pesos.
- SANTA CLARA Helado de crema sabor a chocolate / 1 L / México con un precio de 275 pesos
Recomendaciones de compra
- Lee la etiqueta: Esto es importante en caso de que tengas alguna alergia, ya que algunos helados y paletas contienen ingredientes como fruta, chocolate o cocoa.
- Verifica su fecha de caducidad o fecha de consumo preferente
- Revisa los contenidos de azúcar y grasa Estos productos, en su mayoría, ostentan sellos
