Cuernavaca, 10 de marzo de 2024 (Infórmate +).- Sin duda alguna la botana por excelencia para disfrutar de una buena película o serie de televisión son las palomitas, ¿sabías que el maíz palomero se cultiva en México desde la época prehispánica?
Antes de la llegada de los españoles, la palomita de maíz se usaba con fines ceremoniales, pues se adornaban altares con guirnaldas elaboradas con este producto, sin embargo, en la actualidad esta práctica, se está perdiendo, pues sólo el 10% de las palomitas de maíz que consumimos tienen su origen en semilla mexicana.
Las palomitas de maíz son de origen 100% mexicano, y entre las variedades de maíz reventador que se conocen están: toluqueño, chapalote, nal-tel, Chihuahua, Jalisco y arrocillo, éstas se siembran en 222 hectáreas, todas ubicadas en el estado de Tamaulipas, y de ellas se cosechan 596 toneladas.
A lo largo de la historia esta botana se ha diversificado, y dependiendo del país se les puede llamar de diferentes maneras, en Argentina pochoclos, en Chile cabritas, en Brasil pipocas, en Uruguay pop, en México Palomitas y en Estados Unidos pop corn.
De acuerdo al gobierno de México podemos decir con orgullo que las palomitas son originarias de nuestro país, el19 de enero se les celebra en el Día de las Palomitas de Maíz-
