Por noveno año consecutivo el municipio de Xochitepec festejó su Feria del Pozole donde centenares de personas de diversas localidades de Morelos y algunos lugares como Guerrero y el Distrito Federal, se dieron cita para disfrutar del tradicional platillo.
En la plaza principal del municipio se instalaron puestos y mesas de distintas pozolerías del centro de Xochitepec y de familias de la localidad que se dedican a la venta del platillo, donde además ofrecieron tacos dorados de papa, pollo, picadillo, longaniza entre otros; las tan afamadas tostadas de pata y tinga que acompañan al pozole verde blanco, rojo, de camarón, de pollo y de cerdo.
Los vendedores esperaron con los brazos abiertos a los comensales para que disfruten de un buen pozole además de que pudieron disfrutar de las actividades culturales, bailables folclóricos y la participación de la banda El Pueblito y la agrupación Pasteles Verdes.
El alcalde, Rodolfo Tapia López señaló que es una tradición municipal y feria característica que le da representatividad al municipio y aseguró que mucha gente conoce a Xochitepec por la gastronomía lo cual abona al desarrollo económico de quienes se dedican a las actividades gastronómicas.
-Aurelia Torres-
