Cuernavaca, 22 de febrero 2026 (Infórmate y +). – La ciudad de Cuernavaca reafirmó su liderazgo gastronómico al superar la marca obtenida en 2025 y mantener el récord del taco acorazado más grande del mundo, con una longitud oficial de 85.80 metros lineales.
La sexta edición del evento fue encabezada por el presidente municipal, José Luis Urióstegui Salgado, y se llevó a cabo en la explanada del Palacio de Cortés, donde se elaboró una tortilla de maíz azul en una sola pieza y sin fisuras, considerada elemento clave para validar la marca.
El maíz utilizado fue donado por el Consejo de la Industria de la Masa y la Tortilla del Estado.
Posteriormente, la tortilla fue trasladada hasta la esquina de Prolongación Miguel Hidalgo y calle Gutenberg, en el centro de la ciudad, donde se realizó el armado final del taco monumental con guisados tradicionales, arroz morelense, rajas y propuestas culinarias innovadoras preparadas por cocineras y cocineros locales.
La medición oficial fue certificada por un notario público, quien dio fe del cumplimiento de los lineamientos establecidos. Tras la validación, el taco fue compartido con las y los asistentes en un ambiente familiar que incluyó actividades culturales y artísticas con apoyo de la Secretaría de Educación estatal.
De acuerdo con los organizadores, la hazaña fue financiada en su totalidad por la sociedad civil y la iniciativa privada, entre ellas el Grupo Morelos Cuauháhuac, Identidad Morelos A.C., el Consejo de la Industria de la Masa y la Tortilla de Morelos y el Consejo Coordinador Empresarial, contando únicamente con respaldo institucional del Ayuntamiento de Cuernavaca.
Durante el evento, el alcalde destacó que esta iniciativa fortalece la proyección turística de la capital morelense, impulsa la economía local y reafirma su identidad cultural ante visitantes nacionales e internacionales.
Con esta edición, Cuernavaca consolida una tradición que combina identidad, participación ciudadana y promoción turística, manteniéndose como referente del taco acorazado a nivel nacional e internacional.
