Cuernavaca, Morelos, 11 de noviembre de 2025. – La capital morelense se prepara para recibir una de las celebraciones gastronómicas más esperadas del año: el Festival Sabor es Morelos 2025, que se llevará a cabo los días 6 y 7 de diciembre en el Centro Histórico de Cuernavaca, con la participación de Perú como país invitado y Guanajuato como estado homenajeado.
El alcalde José Luis Urióstegui Salgado refrendó el respaldo del Ayuntamiento de Cuernavaca al evento, considerado un pilar en la promoción turística y económica de la ciudad, al destacar su importancia para impulsar el turismo, generar derrama económica y fortalecer la identidad cultural de la región.
Durante una reunión con los organizadores Griselda Hurtado Calderón y Harry Nielsen León, el edil enfatizó que la gastronomía es un eje estratégico de desarrollo para Cuernavaca.
“Sabor es Morelos no solo celebra nuestra cocina, sino también el talento, la creatividad y el trabajo de las familias que mantienen viva la esencia de la Eterna Primavera”, expresó Urióstegui.
En su edición 2025, el festival reunirá a chefs locales, cocineras tradicionales, expositores y artistas, quienes ofrecerán una experiencia sensorial y cultural única. Además, se contará con un pabellón gastronómico que pondrá en alto los sabores ancestrales del estado, acompañado de un espacio artístico con talento local.
El país invitado, Perú, presentará una muestra de su reconocida cocina y patrimonio cultural, fortaleciendo los lazos entre ambas regiones. Por su parte, Guanajuato compartirá su emblemática cajeta de Celaya, su cartonería artística y una variedad de expresiones artesanales que enriquecerán el intercambio cultural.
“Queremos que cada visitante se lleve en el corazón un pedacito de Cuernavaca, su música, su arte y, por supuesto, sus sabores”, concluyó el alcalde.
