Con el propósito de promover entre los alumnos el desarrollo de actitudes y valores relacionados con el respeto al medio ambiente, así como la alimentación sana a través del cultivo de hortalizas, el director general del Instituto de la Educación Básica del Estado de Morelos (IEBEM), Eliacin Salgado de la Paz, reafirmó su compromiso con las escuelas del organismo para la implantación de huertos escolares en los centros educativos de nivel básico en la entidad.
El director general del IEBEM destacó que actualmente 30 planteles -en los tres niveles educativos- han puesto en práctica un huerto escolar, las cuales se encuentran en constante supervisión por parte del Departamento de Desarrollo Sustentable del organismo, instancia responsable de la instalación, asesoría y acompañamiento de estos proyectos didácticos.
Salgado de la Paz recibió en las oficinas centrales del organismo a los alumnos de la escuela primaria “Miguel Hidalgo”, localizada en el municipio de Jiutepec, quienes mostraron al funcionario parte de los frutos cosechados con sus propias manos.
Dichas acciones, recalcó, tienen como principal objetivo el brindar los conocimientos necesarios y herramientas a la comunidad educativa para establecer, al interior de su plantel, desde la preparación y acondicionamiento del espacio hasta el momento de la recolección del producto conforme a su estado fisiológico o de madurez “se puede lograr un huerto en espacios pequeños y con material al alcance de los niños”, señaló Eliacin Salgado.
El titular del IEBEM recalcó que los huertos escolares no son solo una parcela para el cultivo, sino también un espacio en los que se abordan contenidos encaminados a desarrollar diferentes capacidades y habilidades del alumnado, así como valores y actitudes de respeto al medio ambiente, fomento de hábitos alimenticios saludables y aprovechamiento de recursos para reciclaje.
Por último, subrayó que en caso de requerir más información para la implementación de este proyecto, los directivos deberán comunicarse al Departamento de Desarrollo Sustentable del IEBEM a los teléfonos (777) 317 1688, extensiones 157, 182 y 195.
