La Asamblea Nobel del Instituto Karolinska de Estocolmo, reveló que el Premio Nobel de Medicina 2021 fue para David Julius y Ardem Patapoutian por “por sus descubrimientos de receptores para la temperatura y el tacto”.
La investigación del bioquímico David Julius y biólogo molecular Ardem Patapoutian, explican cómo el calor, el frío y el tacto pueden desencadenar respuestas en el sistema nervioso.
Para realizarla, Patapoutian, utilizó células sensibles a la presión para descubrir receptores de la temperatura que responden a estímulos mecánicos en la piel y los órganos internos.
Julius, utilizó capsaicina, un compuesto picante de los pimientos chile (chilli peppers) que provocan una sensación de ardor para identificar un sensor en las terminaciones nerviosas de la piel que responden al calor.
La Asamblea del Premio Nobel, señaló que los descubrimientos de ambos “nos han permitido entender cómo el calor, el frío, la fuerza mecánica puede iniciar los impulsos nerviosos que nos permiten percibir y adaptarnos al mundo a nuestro alrededor”.
