Cuernavaca, 19 de junio de 2026 (Infórmate y +).-Un grupo de mujeres del municipio de Cuernavaca participó en un taller de elaboración de pan con masa madre organizado por el Instituto de la Mujer de Cuernavaca (IMC) en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDEyT), una actividad orientada al aprendizaje de nuevas habilidades y al fortalecimiento de opciones de autoempleo.
La capacitación se enfocó en acercar conocimientos prácticos que puedan convertirse en oportunidades de emprendimiento o generar ingresos adicionales para las participantes.
Durante el arranque de la actividad, la directora general del Instituto de la Mujer de Cuernavaca, Lorena Elizabeth Castillo Castillo, destacó que este tipo de cursos buscan ampliar las herramientas con las que cuentan las mujeres para desarrollar proyectos propios y acceder a mayores oportunidades económicas.
La capacitación fue impartida por el maestro y sommelier Jesús Pérez Ávila, quien compartió con las asistentes técnicas tradicionales para la elaboración de pan artesanal utilizando masa madre. Durante las sesiones, las participantes aprendieron sobre el proceso de fermentación, preparación de ingredientes y horneado, además de elaborar sus propias hogazas.
Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico y Turismo, Marcos Manuel Suárez Gerard, destacó la importancia de generar espacios donde las mujeres puedan adquirir conocimientos vinculados con actividades productivas que les permitan diversificar sus opciones laborales y de emprendimiento.
