Ciudad de México, 02 de febrero 2024 (Infórmate y +).- El día de la Candelaria por fin a llegado y si te tocó llevar los tamales hoy y quieres ponerte creativo, puedes llegar con tamales de ajolote, llamados “Wow Xolotas” a tu hogar o a tu trabajo.
Pues resulta que el chef detrás de esta creación es del veracruzano Audri Gutiérrez, pero descuida, no están hechos con ajolotitos como imaginas, sino que tiene forma de un ajolote. Audri cuenta con 10 años de experiencia en el diseño gastronómico.
Su creación está inspirada en el ajolote y en la Tiktoker coreana “Chingu Amiga”, por lo que estos tamales super creativos podrán disfrutarse por cuatro días, así mismo, este tamal va acompañado de un torito veracruzano de chai con motas cítricas de Kumquat.
La Wow Xolota está inspirada en la típica torta de tamal, conocida como “Guajolota” y está montado sobre una crema pastelera de ajonjolí negro y tiene el sabor de un arroz con leche.
Su costo es de 180 pesos mexicanos y estará a la venta del 01 al 04 de febrero en el “Museo del Axolote” de la CDMX, sin embargo, solo se venderán 50 piezas por día, así que si te animas a probarlo, te recomendamos llegar temprano.
