Estados Unidos, 24 de octubre 2024 (Infórmate y +).- Hamburguesas de la cadena de comida rápida más famosa, McDonald´s han enfermado a varias personas con el brote de E.coli.
De acuerdo con la información 49 enfermedades se han registrado en 10 estados, incluida una muerte.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, emitieron una alerta de seguridad alimentaria, donde advirtieron que docenas de personas habían declarado haber comido la hamburguesa Quarter Pounder en McDonalds antes de enfermar.
Sin embargo, no se ha confirmado qué ingrediente específico sea la fuente del brote, pero la Administración de Alimentos y Medicamentos, informó que las cebollas fileteadas o las hamburguesas de ternera son la fuente probable de contaminación.
Aunado a lo anterior la cadena de comida rápida retiró las hamburguesas del menú, así mismo, ha dejado de usar las cebollas, así como las hamburguesas de cuarto de libra de carne de res en los estados de Colorado, Kansas, Utah y Wyoming, así como en partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México y Oklahoma.
Cabe mencionar que las cebollas y la ternera solo las utilizan para las Quarter Pounder y no para otros artículos.
El E. coli es una bacteria común, pero ciertos tipos pueden enfermar. Las infecciones pueden producise después de que alguien ingiera la bacteria, comunmente por alimentos o agua contaminados.
Los síntomas son: calambres estomacales intensos, diarrea, fiebre y vómitos. Estos suelen presentarse de tres a cuatro días de ingerir la bacteria.
Etstas infecciones han provocado al menos 10 hospitalizaciones, según CDC, entre ellas un niño que sufrió síndrome urémico hemolítico, una complicación grave que puede desarrollarse a partir de una infección por la bateria.
Cabe recalcar que, la mayoría de las enfermedades relacionadas con el brote se encuentran en Colorado y Nebraska, según los CDC, pero la agencia señala que el brote puede ir más allá de esos estados. También se han registrado enfermedades en Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Oregon, Utah, Wisconsin y Wyoming
