Chiapas, 19 de septiembre 2024 (Infórmate y +).- El miércoles 18 de septiembre, el estado de Chiapas logró un evento histórico, tras romper un Récord Guinness en la elaboración del taco más grande del mundo.
Por lo que participaron personas de más de 40 restauranteros locales.
Dicho evento se llevó a cabo en Berriozábal, Chiapas donde se instalaron mesas largas, máquinas y utensilios especializados para la elaboración del taco.
Cabe destacar que la preparación de este típico platillo se empezó desde muy temprano, sin embargo, su planeación fue de varios días.
Dicho taco gigante tuvo una longitud de 110 metros y un peso de 73.7 toneladas, mientras que su relleno fue de cochito horneado.
Para esto se requirió 250 kilos de masa; 57 kilos de cochito y una participación de 47 restaurantes y 180 estudiantes de gastronomía.
