Puebla, 26 de mayo de 2023 (Infórmate y más).- La creatividad del mexicano no tiene límites, ante la reciente actividad volcánica del Popocatépetl, algunos ciudadanos han aprovechado para comercializar con la ceniza, desde venderla, hasta crear bebidas y ahora tacos.
El “Popotacotl”, fue creado en la taquería viviana, ubicada en la 8 Oriente #402C, en el Centro Histórico de Puebla, el taco esta hecho con tortilla de maíz, carne a elegir, cubierto de queso acompañado con salsa de Jamaica y espolvoreado con cenizas comestibles a base de hoja de totomoxtle.
Así es, al pedir este taco no estarás comiendo cenizas provenientes del Popocatépetl, sino de una técnica que consiste en “quemar” hojas de maíz, para sacar la ceniza.
La taquería aprovecho la popularidad de la ceniza y el tema del volcán Popocatépetl para darse a conocer llevando su creatividad a otro nivel, ¿Te animarías a probarlo?
#IngenioMexicano|| Con tortillita de maíz, carne árabe o al pastor, queso fundido, “lava” de jamaica y un toque de ceniza comestible, se creó el “Popotacotl”, una platillo que hace honor y representa la gran actividad volcánica con la que “Don Goyo” #Puebla
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— Jimena Mora * (@JimePmora) May 26, 2023
