México, 31 de marzo del 2023 (Infórmate y +). – La historia del Día del taco en México, se remota al 2007 cuando una televisora muy famosa tuvo la genial idea de celebrarlo, pues la cadena lanzó toda una campaña taquera durante el mes de marzo, construyó un sitio web con datos curiosos y hasta se creó una canción conmemorativa. Para celebrar, además, organizaron conciertos, tianguis y festivales en CDMX y en Acapulco. Desde entonces celebramos cada año el 31 de marzo.
Al obtener una gran popularidad, diversos establecimientos aprovecharon el festejo para ofrecer sus promociones para el gran día. Actualmente existen promociones de tacos en 2X1, mejores salsas y platillos exquisitos para conmemorar este alimento.
En cuanto a la historia y nuestros ancestros, de acuerdo con Bernal Díaz del Castillo en su libro “Historia verdadera de la Conquista de la Nueva España”, Moctezuma utilizaba las tortillas para sostener su comida, formando un taco. Mientras que las mujeres de antiguas civilizaciones en México enviaban la comida envuelta en tortillas, es por eso al ser un delicioso platillo nacional su origen se remonta desde la época prehispánica.
