La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), mediante su Revista del Consumidor, publicó un estudio realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, en donde muestra que analizaron 22 productos de leche de almendra, arroz, avena, coco, soya.
En el estudio realizado señaló que la leche de almendras no existe; debido que la bebida no contiene lactosa, y está compuesta por un litro de agua y ocho almendras. Alertó a la población que si es una buena inversión pagar 50 pesos por dicha bebida.
Cada vez más personas cambian sus hábitos alimentarios, ya sea por moda, convicción personal o por padecer alergias e intolerancias optan por consumir productos alternativos. Ejemplo de ello es sustituir a la leche por las bebidas vegetales, señaló Profeco.
Las leches de almendra, avena, arroz y coco proporcionan poca proteína al consumirla, mientras que la leche de soya su contenido es parecido a la leche de vaca.
