Con el propósito de evitar enfermedades gastrointestinales, así como promover acciones para que Cuautla sea un municipio saludable, el Presidente Municipal Raúl Tadeo Nava, a través de la Dirección de Salud, dio inicio a la verificación sanitaria en expendios de alimentos ubicados afuera de Centros Hospitalarios, Escuelas y dentro de planteles de preescolar.
Rodolfo Ruíz Amador, Director de Salud Municipal, señaló que mediante estos recorridos de verificación, se brinda la información correcta para que los vendedores puedan ofrecer productos de calidad, de igual forma continuamente se brindan pláticas entre los comerciantes acerca de la buena higiene durante la preparación de alimentos.
Asimismo, destacó que se trabaja para que el municipio sea reconocido como saludable, comentó que se da más importancia al correcto lavado de manos así como desinfectado de frutas y verduras, el uso de indumentaria tales como guantes, cubre pelo y cubre boca.
De igual forma se les solicita la documentación correspondiente para la venta de alimentos, su licencia vigente y tarjeta de salud, así como portar ropa blanca, tener uñas cortas, no utilizar joyería en brazos, manos y cuello, así como no cobrar si se tiene contacto con los alimentos.
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