Autoridades de salud pública del municipio de Cuernavaca informaron que reforzaron los operativos de sanidad en los lugares en donde hay venta de comida, esto como medida de prevención ante la temporada de “calores” cuando los alimentos tienden a descomponerse de manera rápida.
La directora de dicha dependencia, Blanca Andrea Vega Vargas, explicó que han visitado los mercados de municipio además de establecimientos fijos y semifijos, ahí mismo notifican a los comerciantes sobre las medidas higiénicas en el manejo de alimentos, además de indicarles que se debe tramitar una tarjeta de sanidad para comprobar que no portan ninguna enfermedad y que cocinan los alimentos con limpieza a fin de no contagiar a los consumidores.
Andrea Vega Vargas, apuntó que hasta el momento se han acreditado cerca de tres mil personas sobre el manejo adecuado de los alimentos e informó que trabajan con ocho verificadores, los cuales acuden con una credencial que los acredita como trabajadores de sanidad del municipio,
Finalmente invitó a los comerciantes del municipio para que en caso de que se presente alguna persona sin su identificación oficial sean ignorados y los reporten al ayuntamiento.
-Aurelia Torres-
